Alimentation

Articles

  • Les CROUS se mettent au vert !

    Les CROUS sont des acteurs clés du monde étudiant. Petit à petit, sur les campus partout en France, ils mettent en place des actions en faveur du développement durable : gestion des déchets, économie d’énergie, repair cafés,… Et ils ont aussi participé activement à la Semaine Etudiante du Développement Durable !
    Les CROUS s’engagent pour le développement durable
    De plus en plus, les CROUS mettent en place des actions au niveau local pour limiter l’empreinte environnementale des campus, des résidences et des restaurants universitaires (RU). La décision de proposer des repas végétariens dans les RU a été l’une de ses actions les plus remarquées cette (...)

    18 avril 2018 par REFEDD Témoignages 48 visites
  • Mise en place d’un marché bio et local sur le campus

    Depuis avril 2016, chaque mardi entre 12h et 14h, la ferme de l’abbé rozier employant des personnes en réinsertion ets présente sur le campus pour proposer sa production de légumes bio. Un boulanger bio vient également compléter l’offre. La cible est le personnel et les étudiants.
    20 octobre 2016 par Sébastien MEHLEN Fiches pratiques 206 visites
  • Les ressources alimentation du REFEDD

    Etudiantes, étudiants, associations, vous cherchez à monter un projet sur le thème de l’alimentation ? À en découvrir davantage sur le sujet ? Le REFEDD dispose de nombreuses ressources pour vous aider !
    Notre formation Alimentation Responsable
    Nous proposons une formation Alimentation Responsable de 2 heures, avec une première partie sensibilisation sur différents problèmes et solutions de l’agriculture et l’alimentation modernes, suivie d’une partie pratique où vous allez pouvoir créer des fiches projets fictives (ou non) pour les présenter aux participant.e.s et recevoir avis et conseils.
    Au menu, de la sensibilisation à propos des/du : bio, (...)

    15 décembre 2016 par Cassandre Charrier Témoignages 149 visites
  • L’effrayant « bien-être » de la chose animale

    Isabelle Autran, Université Paris Ouest Nanterre La Défense – Université Paris Lumières
    Les vidéos d’une cruauté inouïe qui ont été filmées dans les abattoirs et rendues publiques par l’association L214 questionnent nos rapports avec les animaux d’élevage ; la question du « bien-être » de ces animaux est ici centrale. Or cette notion est en soi problématique, car elle dépend de la manière dont on appréhende le comportement animal et qui détermine, et comment, les critères de ce bien-être.
    Schématiquement, les sciences du comportement animal s’organisent autour de deux courants de pensée : l’une héritée de la zoologie et fortement inspirée par l’éthologie, (...)

    29 janvier 2017 par Yvan Billa Débats 333 visites 1 commentaire
  • Enjeux sociaux et économiques d’une alimentation plus durable

    La synthèse et le résumé de notre étude pour l’ADEME sur les enjeux sociaux et économiques d’une alimentation plus durable en France sont désormais disponibles.
    Réalisée en partenariat avec l’AScA, cette étude, qui s’est échelonnée sur 1 an et 3 phases distinctes, propose tout à la fois :
    une prise de recul sur l’évolution des comportements alimentaires en France,
    une analyse de la création et de la répartition de la valeur économique le long des filières correspondantes (lait, viande, céréales, fruits et légumes…),
    une analyse comparative de 5 systèmes alimentaires plus durables.
    L’étude étaye la non-durabilité du système alimentaire actuel et démontre – (...)

    24 mai 2018 par Basic Témoignages 44 visites
  • Semaine DD, : Le menu 2 fois bon !

    Une nouvelle action simple et facile à mettre en place pour la semaine du DD le 1er juin
    Allier alimentation, santé, environnement et plaisir, c’est la vocation de l’opération menu bas carbone « 2foisBon ».
    Le menu « 2foisBon » a pour objectif de sensibiliser aux émissions de gaz à effet de serre générées par nos choix en terme d’alimentation.
    Comment ? Le choix des composantes du menu sera réalisé en fonction de la qualité de chacun des produits, de leur origine et de leur mode de production.
    Une communication accompagnera cette opération afin d’informer le public le plus largement possible.
    L’ambition du collectif portant cette initiative est d’avoir (...)

    6 mai 2017 par Patricia Aublet Témoignages 178 visites
  • « Nanterre Pas Ta Bouffe ! » : un cours de cuisine responsable en vidéo

    Envie de vous former à la cuisine durable et responsable ? Cette vidéo, réalisée par NanterrePasTaCuisine et LabEESS, devrait vous intéresser…
    Nanterre Pas Ta Bouffe, un projet collectif… et gourmand !
    Après plus de huit mois de préparation, l’association NanterrePasTaCuisine et le collectif d’étudiant.e.s LabEESS sont fiers de vous présenter leur tout premier cours de cuisine filmé ! Le jeudi 25 mai 2017, les deux associations se sont rassemblées pour un événement tout particulier : la captation du cours de cuisine « Nanterre Pas Ta Bouffe », avec un public d’étudiant.e.s et de résident.e.s, au sein du foyer C/D des résidences universitaires de (...)

    20 septembre 2017 par REFEDD Témoignages 147 visites
  • Des astuces pour bien choisir son alimentation bio

    Naturalia, Bio c’bon, Biocoop, La vie claire, L’Eau vive, Les nouveaux Robinsons, Carrefour bio… Les enseignes proposant du 100% bio fleurissent à vitesse grand V dans nos rues et nos villes depuis quelques années. Comment s’y retrouver et comment choisir ? On vous donne quelques clés pour comprendre les différences et faire des courses éthiques et socialement responsables (en plus d’être bio).
    Ca y est, vous venez de décider de remplir désormais au maximum votre frigo et vos placards de produits issus de l’agriculture biologique ! Vous parcourez les rues voisines de votre chez-vous pour faire l’inventaire des magasins où vous allez pouvoir vous (...)

    10 décembre 2017 par REFEDD Débats 171 visites
  • Ils nous ont rejoint : Réunir et mobiliser pour un environnement durable

    Cela fait plus de dix ans que les étudiants de l’association Réunir et mobiliser pour un environnement durable (RemeD) de l’Ecole Centrale Supélec (Campus Chatenay-Malabry) œuvre en faveur du développement durable.
    Son objectif ? Inciter les étudiants à adopter les bons réflexes au quotidien, les sensibiliser au changement climatique, et les mettre en lien avec les acteurs du secteur du développement durable.
    Pour cela l’association réalise différentes actions tout au long de l’année : Un système de livraison de paniers de fruits et légumes locaux pour les centraliens. Toutes les semaines les centraliens peuvent commander au choix panier de fruits ou (...)

    4 octobre 2016 par Cassandre Charrier Témoignages 142 visites
  • Mon Restau Responsable®, pour une restauration collective de qualité et respectueuse de l’environnement

    Vous souhaitez améliorer les pratiques de votre R.U. ? La garantie Mon Restau Responsable ® peut vous intéresser ! Qu’est-ce que Mon Restau Responsable ® ?
    Lancée en juin 2016 par la Fondation Nicolas Hulot et le réseau professionnel Restau’co, elle permet aux restaurants collectifs (en gestion publique ou privée) d’obtenir une garantie valorisant leurs efforts pour une alimentation durable et de qualité. Déjà 150 restaurants ont rempli le questionnaire d’évaluation, et le 1er restaurant a été garanti le 6 juillet 2016.
    Cette garantie s’obtient en quatre étapes : le gestionnaire effectue l’auto-évaluation en ligne, puis le restaurant reçoit la visite (...)

    5 octobre 2016 par Cassandre Charrier Témoignages 228 visites

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Une initiative de l’association CIRSES avec un résau de partenaires